• Júlia Lorenzon

Bolo de banana sem açúcar e adoçantes artificiais

Atualizado: 6 de set. de 2021



Este bolo é super aprovado por muitos dos meus pacientes. :)

Adoro essa receita, pois ela nos mostra que o sabor doce pode vir apenas das frutas, sem a necessidade de açúcar de adição ou adoçantes químicos.


Faça e me diga o que achou!


Ingredientes:

- 4 bananas beeem maduras;

- 1/2 xícara de chá de uvas passas;

- 2 ovos;

- 1/4 de xícara de chá de óleo de coco derretido OU manteiga/ghee sem sal derretida;

- 1 xícara de chá de aveia em flocos;

- 1 colher de sopa de fermento químico.


Modo de fazer:

Preaquecer o forno (180 graus) e untar uma forma para pão;

No liquidificador, colocar o óleo/manteiga, os ovos e a banana e bater por 1 minuto, acrescentar as uvas e bater por mais 1;

Acrescentar a aveia e bater por 1 minuto;

Por último o fermento e bater ligeiramente, com o auxílio de uma colher grande;

Colocar a massa na forma e levar para assar por 30 minutos em média.


>>> Caso queira congelar, aguarde esfriar. Recebe muito bem o congelamento.


Rendimento: 8 porções

Calorias por porção: 180kcal

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