• Júlia Lorenzon

Bolo de milho sem açúcar e sem adoçantes artificiais




Ingredientes:

- 2 ovos;

- 1 lata de milho verde escorrido;

- 1 xícara de chá de uva passa branca;

- 3 colheres de sopa de óleo de coco;

- 200ml de leite de coco;

- 1 xícara de chá de fubá;

- 1 colher de sopa de fermento em pó;

- canela em pó a gosto.


Modo de fazer:

No liquidificador, colocar todos os ingrediente (exceto o fermento) e bater bem, até ficar homogêneo. Acrescentar o fermento e bater ligeiramente;

Colocar a massa em uma forma de silicone e levar para assar em forno preaquecido (180 graus) por 30 minutos.


Rendimento: 10 porções

Calorias por porção: 185kcal


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