Júlia Lorenzon
2 receitas de torta salgada baixa em carboidratos
Atualizado: 3 de set. de 2021

Torta de frango baixa em carboidratos
Ingredientes:
- 300g de peito de frango cozido e desfiado (pode-se optar pelos prontos para consumo);
- 1 pote de iogurte natural integral;
- 3 ovos;
- 1/2 couve-flor cozida;
- sal a gosto;
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora.
Modo de fazer:
Preaquecer o forno (200 graus) e untar uma forma retangular pequena com azeite de oliva. Reservar;
No liquidificador, bater o iogurte, os ovos, a couve-flor e o sal;
Colocar essa massa em um bowl e acrescentar o frango. Misturar bem;
Colocar a massa na forma e polvilhar queijo ralado;
Levar ao forno para assar por, em média, 25 minutos.
Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 235kcal

Torta de verduras e legumes baixa em carboidratos
Ingredientes:
- 5 ovos;
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado;
- 50ml de leite de coco;
- 1 pote de queijo cottage;
- 1 bandeja de cogumelos fatiados;
- 1 maço de espinafre (apenas as folhas);
- 1 colher de sopa de azeite de oliva;
- 1/2 cebola fatiada;
- sal e temperos naturais a gosto.
Modo de fazer:
Untar uma assadeira retangular pequena com azeite e preaquecer o forno (180 graus). Cozinhar o espinafre em água fervente por 1-2 minutos e escorrer bem;
Refogar a cebola, os cogumelos e o espinafre no azeite. Temperar bem;
No liquidificador, colocar os ovos, o queijo, o leite de coco e o cottage e bater bem;
Colocar o refogado na assadeira e cobrir com a mistura do liquidificador;
Levar para assar por até ficar firme e dourada.
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 190kcal