• Júlia Lorenzon

Calorias em comida japonesa

Atualizado: 16 de ago. de 2021



Como é um preparo difícil de reproduzir em casa, é uma opção requisitada na hora de pedir tele-entrega ou comer fora de casa.


Particularmente, adoro sushi! :) Mas é importante considerar que a refeição nem sempre se mostra leve e nutritiva. Tudo vai depender das nossas escolhas.


Evite: entradas fritas (bolinhos, bolinhos primavera), peças que contenham empanados (ex: camarão empanado), queijos gordurosos (ex: queijo gorgonzola), geleias e molhos agridoce, peças hot fritas e molho shoyu.


Prefira: entradas com vegetais (ex: cogumelos na manteiga), peças simples com peixe e/ou vegetais (ex: cogumelos, pepino e etc.) sem adição de molhos encorpados.


Abaixo a quantidade de calorias de alguns preparos:

  • 1 rolinho primavera (100g) = 180kcal

  • 1 sashimi de peixe (10g) = 15kcal

  • 1 sunomono pequena (100g) = 67kcal

  • 1 sushi simples com peixe (30g) = 39kcal

  • 1 sushi simples com vegetais (20g) = 21kcal

  • 1 sushi hot (20g) = 51kcal

  • 1 temaki simples (80g) = 244kcal

  • 1 temaki simples sem arroz (140g) = 175kcal

  • 1 tempurá (70g) = 105kcal

  • 1 uramaki filadélfia (60g) = 54kcal

  • 1 colher de sopa de molho teriaki (15ml) = 13kcal

  • 1 colher de sopa de molho shoyu (15ml) = 8kcal

  • 1 porção de sopa missô (100g) = 81kcal

  • 2 guiozas de carne (frango, porco...) [70g] = 88kcal

  • 1 ceviche de salmão (100g) = 133kcal


Na hora de fazer o seu pedido, leve em consideração as informações. Atente-se também para os demais componentes da refeição, se houver, como bebidas e sobremesas.


Bom proveito! :)

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