Ingredientes:
- 1/4 de xícara de chá (50g) de cuscuz marroquino;
- 4 colheres de sopa (80g) de peito de frango cozido e desfiado;
- 1 cenoura pequena (45-55g) ralada;
- 1 colher de sopa de uva passa;
- 1 colher de sopa de semente de abóbora;
- 1 colher de chá de azeite de oliva;
- sal, pimenta do reino e páprica picante a gosto;
- tempero verde a gosto.
Modo de fazer:
Em um bowl, colocar o cuscuz, o sal, a pimenta e a páprica e cobrir com água quente. Abafar (com o auxílio de uma tampa ou prato) e aguardar 5 minutos, para hidratar;
Com o auxílio de um garfo, desgrudar os grão e adicionar os demais ingredientes. Misturar.
Rendimento: 1 porção
Calorias por porção: 455kcal e 33,5g de proteína
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