• Júlia Lorenzon

4 lanches de frigideira

Atualizado: 6 de fev.

Pão de queijo de frigideira



Ingredientes:

- 1 ovo;

- 1 colher de sopa (15g) de polvilho doce;

- 1 colher de sopa (25g) de queijo cottage;

- 1 colher de sopa (15g) de queijo parmesão;

- 1 colher de chá (5g) de psyllium (opcional, mas bem-vindo*);

- pitada de sal.


Modo de fazer:

Misturar todos os ingredientes e preparar como panqueca em frigideira antiaderente ou untada com um pouco de azeite (fogo baixo e frigideira tampada).


*fonte de fibras e proporciona maciez à receita.


Rendimento: 1 porção

Calorias por porção: 215kcal



Panqueca de aveia e banana



Ingredientes:

- 1 ovo;

- 1 banana madura amassada;

- 1 colher de sopa (15g) de aveia em flocos;

- 1 colher de sopa de cacau em pó (opcional);

- canela e extrato de baunilha a gosto.


Modo de fazer:

Misturar todos os ingredientes e preparar como panqueca em frigideira antiaderente ou untada com um pouco de azeite (fogo baixo e frigideira tampada).


Rendimento: 1 porção

Calorias por porção: 190kcal



Pãozinho low carb de frigideira



Ingredientes:

- 1 ovo;

- 1 colher de sopa (15g) de farinha de amêndoas;

- 1 colher de sopa (10g) de psyllium;

- 1 colher de sopa (15g) de iogurte natural integral;

- 1 colher de cafezinho de fermento químico;

- sal e temperinhos (orégano, salsinha desidratada...) à gosto.


Modo de fazer:

Misturar todos os ingredientes e preparar como panqueca em frigideira antiaderente ou untada com um pouco de azeite (fogo baixo e frigideira tampada).


Rendimento: 1 porção

Calorias por porção: 175kcal



Panqueca vegana salgada



Ingredientes:

- 1 colher de sopa (15g) de chia;

- 3 colheres de sopa de água;

- 2 colheres de sopa (30g) de farinha de grão de bico;

- 1/4 de xícara (40ml) de leite de castanha ou amêndoas;

- 1 colher de cafezinho de fermento químico;

- sal e temperinhos (orégano, salsinha desidratada...) à gosto.


Modo de fazer:

Misturar todos os ingredientes e preparar como panqueca em frigideira antiaderente ou untada com um pouco de azeite (fogo baixo e frigideira tampada).


Rendimento: 1 porção

Calorias por porção: 180kcal


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